巩留特色小吃必吃清单
巩留县汇聚了伊犁河谷的美食精华，以下小吃不可错过：
- 烤包子（萨姆萨）：酥皮包裹羊肉和洋葱，馕坑烤制，外脆里嫩，均价3-5元/个。
- 酸奶疙瘩（库尔特）：传统发酵乳制品，酸甜开胃，可搭配蜂蜜或坚果，约10元/份。
- 手抓饭（波罗）：黄萝卜、羊肉与米饭慢煮，油润香甜，推荐搭配砖茶解腻，25-30元/盘。
- 马肉纳仁：手工面条铺满马肉和马肠，汤汁浓郁，是哈萨克族待客佳肴，40-50元/碗。
- 熏马肠：冬季限定美食，烟熏马肉肠切片食用，风味咸鲜，可作伴手礼。
美食地图与Tips
推荐店铺：巩留县城巴扎（集市）周边老字号摊位，如「艾力江烤包子」和「古丽酸奶屋」。
最佳时间：夏季瓜果充沛，小吃搭配本地西瓜更解暑；冬季可尝热乎的纳仁和熏马肠。
文化注意：部分餐馆为清真风格，请勿外带非清真食品。用手抓饭时需用右手，以示尊重。
巩留小吃以豪迈的西北风味为主，建议多人分食体验更多种类，感受游牧民族的饮食智慧！